【お届け日指定不可・予約商品】【35日】パンカレチョコラートロングライフパン
※別送をご希望の場合システムの都合上、ご注文時には送料660円と表示されますが、弊社にてご注文確認後に送料を追加しメールにてご連絡いたします。
各々税込6,000円以上のご注文で送料無料となります。
（北海道・沖縄県で別送の場合は、お買い上げ金額に関わらず、各々税込1,100円の配送料を頂戴いたします。
） 商品詳細 商品名 【お届け日指定不可・予約商品】パンカレチョコラート 内容量 1個（1.5斤（約 620g）／1個） 賞味期間 製造日より35日（表示日数にはお届けに必要な日数も含まれております。
お届けからの日数ではございません。
予めご了承ください。
） 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて常温保存して下さい。
なお、開封後はお早目にお召し上がり下さい。
原材料 小麦粉（国内製造）、チョコレートフラワーペースト、砂糖、パネトーネ種、ラード、卵、ショートニング、ぶどう糖、脱脂粉乳、食塩、麦芽エキス、酵母／加工デンプン、乳化剤、pH調整剤、香料、増粘多糖類、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む） 栄養成分 エネルギー（kcal）2319、たんぱく質（g）45.3、脂質（g）103.5、炭水化物（g）301.3、食塩相当量（g）2.9 アレルゲン情報 乳成分・卵・小麦・大豆 株式会社コモ 愛知県小牧市村中下之坪505-1 店舗運営責任者：對比地 剛【お届け日指定不可・予約商品】パンカレチョコラート ※ 手造りの為、【通販限定・予約商品】です。
毎月15日と月末に予約を締切、締切から10日前後で商品をお届けします。
甘さを控えた上品なチョコレートペーストをデニッシュ生地に折り込み、 1本1本丁寧に手で編んで1.5斤サイズに焼き上げました。
一度食べたら癖になるやわらかさです。
しっとりやわらかく、 そのままでも少し焼いてもおいしくお召し上がりいただけます。
製品サイズ 170×110×110（単位mm） ※商品は1.5斤型で焼き上げております。
※1斤は340g以上です。
※ 手造りの為、【通販限定・予約商品】です ※ 毎月1日〜15日のご注文は同月の25日頃のお届けとなります。
毎月16日〜月末のご注文は翌月の10日頃のお届けとなります。
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ご注意下さい★
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通常商品と一緒にご注文いただいた場合は予約商品と一緒（締切から10日前後）にお届けします。
※通常商品との別送をご希望の場合は、各々税込6,000円以上のご注文で送料無料となります。
また、北海道、沖縄県につきましてはお買上げ金額に関わらず税込1,100円の送料を頂戴いたします。
予約商品と別送の場合は、各々税込1,100円の送料がかかります。
※写真はイメージです。
※外装は変更する場合があります。
コモの創業者の一人が「もっとおいしくて素晴らしいパンを」と探し求め、北イタリアに見つけたのが世界的に有名なパネトーネ種でした。
パネトーネ種でつくったパンは一般的なパンと比べ風味が非常に良かったのです。
これを日本にも広めようと、パネトーネ種を大切に持ち帰り、イタリア人技術者による指導を受けパネトーネ種の維持管理と伝統的な製法によるパンづくりに成功しました。
風味豊かな味わいは「水分」がカギを握ります 最大のメリットは長期保存を可能にしたこと。
パネトーネ種に含まれる乳酸菌は、糖を発酵して乳酸やアルコール、酢酸、炭酸ガスを生成します。
生地のpHを低下させ酸性を強めることで微生物等の生育を防止するため、一般的なパンの賞味期限が2〜3日であるのに対してコモのパンでは種類によって35〜90日という長期保存が可能となります。
- 商品価格：864円
- レビュー件数：32件
- レビュー平均：4.53（5点満点）